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    水果采購的秘密武器,你有幾樣了?附操作步驟

    長期以來,水果采購商衡量某一批水果是否具備比同類其他水果擁有更高的品質,往往是通過肉眼觀察、個人品嘗或根據地域標簽來區分,如新疆的哈密瓜、秭歸的臍橙、廣東的荔枝、海南的香蕉等特產。但這樣的檢驗方式不可復制,過于粗放,達不到準確評估一批產品品質的目的,也無法建立標準化指標。


    判斷貯藏期的水果的成熟度/新鮮度時,

    可以通過檢測其糖度硬度等級;

    判斷水果口感等級,

    可以通過檢測其糖度營養物質如維生素C;

    判斷水果大小等級時,

    可以通過水果直徑檢測尺分類分級。

    采購并不是全憑采購員的個人感受經驗,

    也可以通過一系列標準化的檢測指標做好采購標準。


    工作原理:糖度計主要利用光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象,且入射角正弦之比恒為定值,此比值稱為折光率。

    利用糖溶液中可溶性物質含量與折光率在普通環境下成正比例,可以測定出糖溶液的折光率,這樣糖度計/折射儀就求算出糖的濃度。


    水果硬度計

    水果硬度計是一種硬度測試儀器,用于果樹科研部門,果樹農場,果品公司,大專院校等單位使用。水果硬度計體積小,重量輕,讀數直觀,攜帶方便,特別適用于現場檢測。

    主要應用方向:

    用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度,用以判定水果的成熟程度,對培育良種,采摘時間,加工時間,收獲儲存,出口運輸等采摘的合理掌握。


    維生素C檢測試紙

    產品特點

    • 1.操作簡單-非常簡單的操作步驟,無需其他輔助耗材

    • 2.準確可靠-經典比色法分析,多級別測試要求,用比色卡進行可視的讀數

    • 3.方便快捷-檢測樣品只需0-1分鐘,戶外檢測攜帶方便

    • 4.穩定可靠-采用干燥密封桶包裝,保質期長達一年半


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